Ces 10 recettes prouvent que c’est possible

Le fromage grillé est l’aliment réconfortant par excellence : un délice chaud et gluant pris en sandwich entre des glucides. De plus, c’est facile à préparer et c’est un incontournable pour les mangeurs difficiles. La seule chose meilleure qu’un sandwich au fromage grillé classique est celui qui est réellement bon pour la santé.

“Vous pouvez rendre le fromage grillé un peu plus nutritif en apportant quelques modifications”, dit-il. Maggie Michalczyk, RDN, le propriétaire de Once Upon a Pumpkin à Chicago. Un moyen simple d’ajouter une valeur nutritionnelle à votre sandwich est d’en ajouter fruit ou ajoutez des légumes à la garniture. Michalczyk propose l’incorporation avocat Des tranches pour des graisses saines ou une poignée d’épinards pour plus fibre. Pomme disques, brocoli, aspergeset la tomate sont d’autres excellentes options.

Vous pouvez également remplacer le pain blanc raffiné par une variété de grains entiers pour augmenter instantanément la teneur en fibres de votre sandwich. « Quelque part sur l’emballage, il devrait être écrit 100 % de grains entiers », dit-il. Kelly Kennedy, RDN, la nutritionniste de Everyday Health. La farine de blé entier doit être répertoriée comme premier ingrédient.

Si vous êtes amateur de levain, cela peut être un autre bon choix car le processus de fermentation utilisé dans sa création peut être respectueux des intestins. Assurez-vous de bien regarder l’étiquette : le levain naturel ne contient que de la farine, de l’eau, du sel et de la culture ou du levain, tandis que les pains additionnés d’agents levants tels que la levure de boulanger ou la levure chimique contiennent du vinaigre ou de l’acide acétique, des huiles végétales, des édulcorants (dont du miel), ou des conservateurs tels que l’acide benzoïque ou le blé cultivé peuvent indiquer un manque de bienfaits pour la santé résultant de la fermentation Extension de l’Université d’État du Colorado.

Voici 10 autres façons de préparer un sandwich au fromage grillé plus sain.