Dans une étude récente publiée dans nutritifUn groupe de chercheurs a examiné les effets d’une baie dorée (Physalis péruvien)-régime enrichi pour le traitement de la résistance à l’insuline et de l’obésité chez les rats diabétiques et obèses atteints du syndrome métabolique.
Étude: Il a été démontré que la consommation quotidienne de baies d’or (Physalis peruviana) stoppe la progression de la résistance à l’insuline et de l’obésité chez les rats obèses atteints du syndrome métabolique.. Source de l’image : Famille créative/Shutterstock.com
arrière-plan
Le syndrome métabolique, caractérisé par des problèmes tels qu’une glycémie élevée et l’obésité, conduit souvent à une résistance à l’insuline et peut conduire au diabète de type 2. Les facteurs liés au mode de vie, notamment l’alimentation et les niveaux d’activité, sont essentiels au développement et au traitement.
La baie dorée, un fruit sud-américain riche en nutriments, a attiré l’attention pour son potentiel dans la lutte contre ces problèmes de santé. Des études montrent que Golden Berry est riche en antioxydants, vitamines et minéraux et peut réduire considérablement l’obésité et améliorer la sensibilité à l’insuline.
Cela souligne sa promesse dans le traitement des troubles métaboliques et souligne l’importance des aliments naturels et riches en nutriments pour le maintien de la santé. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre et évaluer les mécanismes par lesquels Golden Berry influence les troubles métaboliques. efficacité et la sécurité de la population humaine.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont utilisé la variété « Dorada » d’AGROSAVIA, la Société colombienne de recherche agricole, cultivée chez Caribbean Exotic SAS en Colombie. L’étude a porté sur 64 rats Wistar mâles et femelles hébergés à l’Université industrielle de Santander.
La recherche visait à être représentative sans exclusions et a divisé les rats en quatre groupes en fonction de leur régime alimentaire : standard et riche en graisses, avec et sans supplémentation en Golden Berry.
Des paramètres importants tels que le tour de taille, le poids corporel, la longueur et l’indice de masse corporelle (IMC) ont été étroitement surveillés. L’étude comprenait également la collecte et l’analyse d’échantillons d’urine et de sang, en mettant l’accent sur les profils glycémiques et lipidiques.
Le poids des organes, dont le foie, le pancréas et divers tissus adipeux, était mesuré après le sacrifice.
L’expression des gènes dans le tissu adipeux sous-cutané a été examinée, ciblant des gènes tels que le récepteur gamma activé par les proliférateurs de peroxysomes (PPARγ), la synthase d’acide gras (FasN), le récepteur d’insuline (INSR) et la lipoprotéine lipase (LPL) par réaction en chaîne par polymérase en temps réel ( qPCR). Cela impliquait une extraction, une quantification et une amplification précises de l’acide ribonucléique (ARN).
Dans l’analyse métabolomique, un système Orbitrap quadripolaire à ionisation par chromatographie-électrospray (UPLC-ESI-Q-Orbitrap) a été utilisé pour la détection de masse à haute résolution afin d’identifier les métabolites affectés par la consommation de Golden Berry.
L’étude a utilisé le logiciel Ingenuity Pathway Analysis (IPA) pour découvrir les liens biologiques entre les métabolites urinaires et les effets potentiels sur la santé.
L’analyse statistique a été réalisée à l’aide des logiciels GraphPad Prism® et SPSS, en utilisant l’analyse de variance (ANOVA) et le test de Tukey pour évaluer la signification des résultats.
Résultats de l’étude
Les mesures anatomiques de l’étude ont montré des changements significatifs dans le poids corporel des rats après des traitements diététiques avec ou sans Golden Berry.
En particulier, le groupe au régime riche en graisses (HFD) a montré un gain de poids significatif, les différences les plus significatives étant observées par rapport aux groupes au régime standard (SD) et au SD avec Golden Berry (SD-GB). Des différences entre les sexes ont également été constatées, en particulier dans le groupe HFD, indiquant une influence du régime alimentaire sur le poids corporel.
Les paramètres biochimiques ont été évalués dans différents régimes alimentaires et ont montré des différences significatives entre les sexes. Les taux de sucre dans le sang ont augmenté de manière significative dans le groupe HFD, tandis que les taux de cholestérol ont augmenté dans tous les groupes, en particulier dans le groupe HFD.
Les niveaux de triglycérides ont également augmenté de manière significative dans le groupe HFD par rapport aux autres régimes. L’ajout de Golden Berry au régime semble atténuer ces effets, en particulier dans le groupe HFD-GB.
Les niveaux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) et de cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL) variaient entre les traitements, avec des différences significatives entre les niveaux avant et après le traitement dans chaque groupe.
Lorsque le poids des organes et du tissu adipeux a été examiné, le poids du foie, du pancréas, du tissu adipeux viscéral (TVA), du tissu adipeux brun (BAT) et du tissu adipeux sous-cutané (SAT) a été significativement influencé par le régime alimentaire.
Le groupe HFD présentait une augmentation du poids du foie et du pancréas, la supplémentation en Golden Berry montrant un effet modérateur potentiel. Le tissu adipeux a montré des tendances similaires, le groupe HFD ayant des poids TVA et SAT plus élevés. Cependant, la supplémentation en Golden Berry semble contrecarrer ces effets, en particulier dans le groupe HFD-GB.
L’analyse des expressions génétiques clés influencées par les fluctuations alimentaires a révélé des changements significatifs dans l’expression de l’INSR et du FasN dans le groupe HFD-post. L’expression de PPARγ et de LPL variait également d’un régime à l’autre, l’expression la plus élevée étant observée dans le régime HFD-GB.
Ces résultats suggèrent que les variations alimentaires, en particulier l’incorporation de Golden Berry dans le HFD, influencent de manière significative la régulation des gènes métaboliques.
La découverte de biomarqueurs et le profilage métabolique dans l’urine de rat après la consommation de Golden Berry ont été réalisés à l’aide d’une approche de correction du signal orthogonal et d’analyse discriminante partielle des moindres carrés (OSC-PLS-DA).
Cette analyse a identifié des métabolites clés dans l’urine, indiquant un impact métabolique significatif de la consommation de Golden Berry. Les métabolites tels que le glucuronide β-cyclocitral et l’acide pipécolique ont été caractérisés par des modèles d’excrétion modifiés après l’ingestion de Golden Berry.
L’étude a également examiné les réseaux métaboliques et les voies biologiques influencés par la consommation de Golden Berry à l’aide d’IPA.
Cette approche intégrative a mis en lumière les interactions métaboliques complexes résultant de la consommation de Golden Berry et ses effets potentiels sur la santé et la maladie.