Le régime DASH a été développé spécifiquement pour réduire l’hypertension artérielle et est parrainé par le National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), qui fait partie des National Institutes of Health.
Les valeurs de pression artérielle supérieures à 130 millimètres de mercure (mmHg) pour la pression artérielle systolique (chiffre du haut) et supérieures à 80 mmHg pour la pression artérielle diastolique (chiffre du bas) sont considérées comme élevées.
Les options alimentaires disponibles dans le cadre du régime DASH reflètent en grande partie le plan alimentaire recommandé par le ministère américain de l’Agriculture. Mon assiette, en mettant l’accent sur les aliments entiers comme les fruits et les légumes ; produits laitiers sans gras ou faibles en gras; Pleine fleur ; et viande maigre, poisson et volaille.
Parallèlement, le plan appelle à limiter ou mieux éliminer les aliments transformés comme les boissons sucrées et les collations emballées et à limiter la viande rouge, qui a été associée à un risque accru de maladie coronarienne.
Le régime DASH répond spécifiquement aux besoins en sodium, ce qui peut donner un avantage contre l’hypertension artérielle.
Cela signifie que c’est un excellent régime pour les personnes qui souffrent d’hypertension artérielle ou qui souhaitent réduire leur risque de maladie cardiaque, ainsi que pour celles qui pourraient en souffrir. à risque de développer un diabète de type 2 ou traitez actuellement la maladie.
Types de régime DASH
En fonction de vos besoins en matière de santé, vous pouvez choisir entre deux formes de régime DASH.
Le régime DASH standard Ce plan limite la consommation de sodium à 2 300 milligrammes (mg) par jour.
Le régime DASH pauvre en sodium Cette version prévoit de limiter la consommation de sodium à 1 500 mg par jour.
En moyenne, le plan alimentaire quotidien DASH comprend également :
- 6 à 8 portions de céréales, de préférence des céréales complètes
- 6 portions ou moins de viande, volaille et poisson
- 4 à 5 portions de légumes
- 4 à 5 portions de fruits
- 2 à 3 portions de produits laitiers faibles en gras ou sans gras
- 2 à 3 portions de graisses ou d’huiles
Voici quelques-uns des autres objectifs nutritionnels quotidiens estimés du plan de régime DASH.
- Les graisses totales représentent environ 27 pour cent des calories
- Les graisses saturées représentent 6 pour cent des calories ou moins
- Les protéines représentent environ 18 pour cent des calories
- Les glucides représentent environ 55 pour cent des calories
- Le cholestérol est limité à 150 mg
- fibre 30 grammes (g) ou plus
En fonction de vos besoins en matière de perte de poids ou de maintien du poids, vous pouvez choisir un régime alimentaire DASH qui fournit 1 200, 1 400, 1 600, 1 800, 2 000, 2 600 ou 3 100 calories par jour.
Vous pouvez suivre votre apport en nutriments et en calories à l’aide de diverses applications, telles que le programme Lose It !. Compteur de calories téléchargeable gratuitement Magasin d’applications Et jeu de Google.