Selon l’étude, un apport alimentaire plus élevé en niacine est associé à un risque plus faible de BPCO.

Dans une étude récente publiée dans Rapports scientifiquesLes chercheurs étudient le lien entre la prévalence de la maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) et l’apport alimentaire en niacine.

Étude: Association entre l’apport alimentaire en niacine et la prévalence et l’incidence de la maladie pulmonaire obstructive chronique. Crédit photo : monticello / Shutterstock.com

Quelles sont les causes de la BPCO ?

La BPCO se caractérise par une obstruction du flux d’air due à des anomalies des voies respiratoires et des alvéoles. Les symptômes les plus courants associés à la BPCO comprennent l’essoufflement, la toux et les crachats. Outre les poumons, la BPCO peut également affecter les muscles, les os et le système cardiovasculaire, ce qui constitue un fardeau important pour la santé publique.

Malgré les progrès récents dans le traitement et la gestion de la BPCO, la maladie reste mortelle, avec plus de trois millions de décès attribués chaque année à la BPCO. Plusieurs facteurs peuvent augmenter le risque de MPOC, les plus notables étant le tabagisme et le vieillissement ; Cependant, les données manquent encore sur l’impact de la consommation de vitamines spécifiques, que ce soit par le biais d’une supplémentation ou d’une alimentation équilibrée, sur le risque de BPCO.

Les vitamines sont des éléments essentiels des processus physiologiques normaux. Par exemple, les vitamines B3, C, E et D réduisent efficacement le stress oxydatif en limitant la peroxydation lipidique, la carbonylation des protéines et la glycation des produits finaux. Plusieurs vitamines auraient également des propriétés antioxydantes qui soutiennent les processus de réparation cellulaire et atténuent les réactions inflammatoires.

La niacine, également connue sous le nom de vitamine B3, se trouve dans divers aliments, notamment la viande, le poisson et les noix. Il est impliqué dans de nombreux processus cellulaires, notamment le métabolisme, la réparation de l’ADN et le fonctionnement du système nerveux.

Des études antérieures ont montré que la niacine et d’autres nutriments tels que la vitamine A, les fibres, les glucides, les protéines, la riboflavine et la vitamine C sont associés à une réduction de la gravité des dommages chez les patients atteints de BPCO. Cependant, peu d’études ont examiné le rôle de la niacine dans la BPCO.

À propos de l’étude

Dans la présente étude, les chercheurs ont récupéré les données de l’Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) entre 2003 et 2018, en se concentrant sur les personnes ayant un apport alimentaire en niacine et une BPCO. Les informations alimentaires ont été obtenues à partir de deux questionnaires de rappel alimentaire de 24 heures, espacés de trois à dix jours. Les réponses des participants à ces enquêtes ont été utilisées pour déterminer les apports en niacine, en énergie, en alcool et en macronutriments.

Les participants à l’étude étaient considérés comme atteints de BPCO s’ils avaient un diagnostic médical auto-diagnostiqué et s’ils avaient un volume expiratoire maximal par seconde (VEMS).₁) le rapport de capacité vitale forcée (CVF) était inférieur à 0,7 ou âgé de plus de 40 ans, avait des antécédents de tabagisme ou de bronchite chronique et était traité avec certains médicaments, notamment des inhibiteurs sélectifs de la phosphodiestérase-4, des stabilisateurs de mastocytes, des modificateurs de leucotriènes, etc. Corticostéroïdes inhalés.

Des données démographiques concernant le sexe, l’âge, l’indice de masse corporelle (IMC), la race, le revenu familial, le niveau d’éducation, le statut tabagique, les habitudes de consommation d’alcool et les antécédents de diabète ou d’hypertension des participants ont également été collectés. Des échantillons de sang ont également été prélevés pour les mesures de base de la glycémie.

Résultats de l’étude

Après avoir exclu les individus en raison du manque de BPCO, de l’apport alimentaire en niacine et des données démographiques, l’échantillon analytique final comprenait 7 055 participants, dont 243 souffraient de BPCO. Les participants atteints de BPCO étaient plus susceptibles d’être plus âgés, avec un âge moyen de 60,8 ans, contre 46,7 ans dans le groupe non-BPCO. Des revenus plus faibles, une fréquence plus élevée de tabagisme et de consommation d’alcool, le diabète et l’hypertension artérielle ont également été signalés plus fréquemment dans le groupe BPCO.

Les participants à l’étude qui ont déclaré un apport en niacine le plus élevé présentaient un risque significativement plus faible de BPCO que ceux ayant un apport en niacine le plus faible. En fait, une relation dose-réponse claire a été observée entre l’apport alimentaire en niacine et la prévalence de la BPCO, des quantités croissantes de niacine alimentaire étant associées à une réduction constante de la prévalence de la BPCO.

L’effet protecteur de l’apport alimentaire en niacine sur l’incidence de la BPCO était indépendant de l’âge, du revenu, du tabagisme, des habitudes de consommation d’alcool, de l’état civil, de la race, de l’hypertension et du diabète.

Conclusions

La présente étude a établi une relation dose-réponse entre l’apport alimentaire en niacine et la prévalence de la BPCO dans un échantillon représentatif d’adultes résidant aux États-Unis. La niacine peut atténuer le stress oxydatif dans la BPCO en améliorant la capacité antioxydante des antioxydants endogènes et exogènes, réduisant ainsi l’inflammation des voies respiratoires et améliorant la fonction pulmonaire. Néanmoins, des études supplémentaires sont nécessaires pour élucider les mécanismes précis par lesquels la consommation de niacine influence la BPCO.