L’influence de la qualité de l’eau potable sur la santé mentale et le rôle modificateur de la nutrition

Dans une étude récente publiée dans Médecine BMCLes chercheurs estiment à quel point l’exposition à divers oligo-éléments présents dans l’eau potable augmente le risque de dépression et d’anxiété.

Étude: Association entre la qualité de l’eau potable et la santé mentale et l’évolution du rôle de la nutrition : une étude de cohorte prospective. Source de l’image : Nouvelle Afrique / Shutterstock.com

arrière-plan

Les troubles de santé mentale, en particulier la dépression et l’anxiété, restent l’une des principales causes d’invalidité et de décès prématurés dans le monde. Suite à la pandémie de maladie à coronavirus 2019 (COVID-19), la prévalence de l’anxiété et de la dépression a augmenté d’environ 25 % dans le monde, illustrant la prévalence généralisée de ces maladies mentales.

Plusieurs facteurs peuvent augmenter le risque de dépression ou de trouble anxieux, notamment les facteurs génétiques, l’environnement social et l’environnement physique. Dans l’environnement physique, il a été démontré que l’exposition à des métaux lourds comme le cadmium augmente le risque de dépression et d’anxiété, tandis que d’autres éléments comme le manganèse, le cuivre et le sélénium, qui combattent tous le stress oxydatif, ont le potentiel de réduire le risque de dépression. .

À ce jour, la plupart des études examinant l’influence des facteurs de risque environnementaux sur la survenue de la dépression et de l’anxiété ont été transversales. En Chine, peu d’études longitudinales ont examiné comment l’exposition aux éléments métalliques et non métalliques présents dans l’eau potable peut affecter le risque de dépression et d’anxiété.

À propos de l’étude

Dans la présente étude, les chercheurs ont identifié des personnes du district de Yinzhou diagnostiquées avec dépression et anxiété à l’aide des codes F32 et F41 de la Classification internationale des maladies dans les données extraites du système d’information sur la santé de Yinzhou (YHIS). La spectrophotométrie d’absorption atomique (AAS) a été utilisée pour mesurer les niveaux de manganèse, de zinc, de cuivre, de fer, d’aluminium, de cadmium, de sélénium et de fluor dans des échantillons d’eau du robinet collectés sur 37 sites du district de Yinzhou.

Des échantillons d’eau ont été prélevés quatre fois par an, avec au moins un échantillon prélevé chaque saison. Les expositions ont été attribuées aux participants en fonction de leur adresse personnelle et de l’emplacement des points de collecte d’eau du robinet. L’exposition quotidienne à tous les oligo-éléments présents dans l’eau potable a été calculée et ajustée en fonction de la consommation quotidienne d’eau potable des participants, de leur âge et de leur sexe.

Une enquête de référence a été menée pour collecter des données sur la fréquence de consommation des participants de légumes à feuilles, de viande, de fruits et de poisson, les apports de ces composants alimentaires étant classés comme faibles, modérés ou élevés. Des données sur le statut sociodémographique, le mode de vie et les antécédents médicaux ont également été collectées.

Résultats de l’étude

L’analyse finale a porté sur 24 285 personnes entre 2016 et 2021 sans antécédents de dépression ou d’anxiété. Parmi ces personnes, 765 et 1 316 cas de dépression et d’anxiété ont été signalés au cours d’un suivi médian de 4,72 et 4,68 ans, respectivement.

Les femmes et celles qui n’ont jamais fumé ni bu avaient un risque plus élevé de dépression et un risque plus élevé d’hypertension, de dyslipidémie, de cancer et d’accident vasculaire cérébral. En comparaison, les femmes, les personnes moins instruites, les personnes âgées, les non-buveurs, les non-fumeurs et ceux ayant de faibles revenus présentaient des taux plus élevés d’anxiété, de diabète, de dyslipidémie, de cancer et d’accident vasculaire cérébral et consommaient moins de fruits de mer et de viande.

L’exposition à l’aluminium présent dans l’eau potable a été signalée plus fréquemment chez les personnes souffrant de dépression, tandis que l’exposition au manganèse, au fer et à l’aluminium présents dans l’eau potable était plus élevée chez les personnes anxieuses. Les personnes anxieuses étaient également exposées à des niveaux de zinc inférieurs à ceux des participants en bonne santé.

L’exposition à long terme au zinc, au fer, à l’aluminium, au sélénium et au fluor n’a eu aucun effet sur le risque de dépression. De même, une exposition à long terme au zinc, au cuivre, à l’aluminium, au cadmium et au fluor n’augmente pas le risque d’anxiété.

Le régime alimentaire n’a eu aucune influence significative sur l’association entre le risque de dépression et les niveaux de manganèse, de cuivre et de cadmium dans l’eau potable. Cependant, le risque d’anxiété était plus élevé chez les personnes qui consommaient moins de fruits, plus de fruits de mer et de viande, et qui étaient également exposées au manganèse et au fer présents dans l’eau potable. L’exposition à long terme au cuivre, au sélénium et au fluor était également associée à un risque plus élevé d’anxiété chez les personnes qui consommaient moins de légumes-feuilles et de fruits.

Des niveaux socio-économiques plus faibles étaient associés à une exposition accrue aux métaux lourds, en particulier au cuivre, présents dans l’eau potable. De plus, les personnes plus âgées, à faible revenu et moins instruites exposées au cadmium présent dans l’eau potable couraient également un risque plus élevé de dépression.

Des niveaux d’éducation plus élevés ont été plus fréquemment observés chez les personnes anxieuses exposées au manganèse et au sélénium présents dans l’eau potable. En comparaison, l’exposition au fer présent dans l’eau potable était également plus fréquente chez les personnes anxieuses plus âgées et moins instruites.

Conclusions

Les résultats de la présente étude mettent en évidence la nécessité d’améliorer la qualité de l’eau potable et d’adopter des habitudes alimentaires saines pour réduire le fardeau de la dépression et de l’anxiété, car ces mesures peuvent contribuer à la physiopathologie de la dépression et de l’anxiété. La politique de santé publique devrait également s’attaquer aux effets disparates de l’exposition à divers oligo-éléments présents dans l’eau potable, liés au risque accru de maladie mentale chez les personnes appartenant aux classes socio-économiques défavorisées.