Les aliments sains pour le cerveau préférés d’un nutritionniste
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Dans mon travail de diététiste, les patients me demandent souvent quels sont les meilleurs aliments à manger pour les aider à gérer leurs problèmes. diabète, prévient les maladies cardiaques et favorise la perte de poids. Il semble que la santé cérébrale ne soit pas – pardonnez le jeu de mots – une priorité absolue pour la plupart des gens lorsqu’ils font des choix alimentaires. Mais ça devrait l’être.
Ma grand-mère souffrait d’une maladie cérébrale démence, et je sais à quel point cela peut être dévastateur. Je suis rassuré de savoir que mon risque de démence est au moins partiellement sous mon contrôle. Enfin, les recherches suggèrent que la grande majorité des cas de démence ne sont pas héréditaires. Par conséquent, efforcez-vous d’adopter un mode de vie sain Choix nutritionnels pour la santé du cerveau ça en vaut la peine.
Une approche qui mérite d’être explorée est la suivante Régime ESPRIT, ce qui peut réduire le risque de maladie d’Alzheimer. Cependant, si vous voulez commencer simplement, cette liste d’aliments sains que je mange régulièrement pour soutenir la santé de mon cerveau est faite pour vous.
Poissons gras comme le saumon
L’un de mes aliments préférés pour la santé du cerveau est le poisson gras Saumon. Non seulement le saumon est délicieux, mais la liste des bienfaits pour la santé liés à la consommation de ce poisson gras est impressionnante ! Élevée en les acides gras omega-3, essentiels au bon développement et au bon fonctionnement du cerveau, les poissons gras anti-inflammatoires figurent en tête de ma liste lorsqu’il s’agit de se protéger contre le déclin cognitif. Il existe un lien direct entre l’apport en oméga-3 et la plasticité neuronale. Cela signifie que plus les gens mangeaient de poissons gras, plus leur cerveau fonctionnait mieux. Comme le recommande l’American Heart Association, je souhaite inclure des poissons gras dans mon alimentation au moins deux fois par semaine pour la santé du cerveau et du cœur.
Noix, y compris les noix
Tous des noisettes, mais surtout les noix, sont excellentes pour la santé du cerveau. Les noix contiennent de l’ALA, un type d’acide gras oméga-3 qui soutient les fonctions cérébrales. Il a également été démontré que l’ALA améliore les performances cognitives et prévient le déclin cognitif lié à l’âge. Seulement 1 à 2 onces par jour peuvent améliorer la santé du cerveau.
Je mets des noix sur mes salades AvoineOu comme simple collation entre les repas pour me rassasier et garder mon cerveau à plein régime.
Baie
Mmmm, Baie! Ces beautés de couleur foncée sont excellentes consommées avec du yaourt ou mélangées à des flocons d’avoine. Vous pouvez également les grignoter seuls. Leur couleur riche suggère qu’ils regorgent de composés bénéfiques pour la santé appelés phytonutriments. Antioxydantsy compris la vitamine C. Cela les rend bénéfiques pour tout le monde alimentation saine, notamment pour la santé du cerveau. Étant donné que chaque type de baies offre ses propres avantages nutritionnels, il est préférable d’en consommer régulièrement une variété. Manger des baies pourrait améliorer la vitesse de traitement, la mémoire et les performances cognitives globales. Ces bienfaits sont probablement le résultat des phytonutriments et des antioxydants contenus dans chaque baie, qui entraînent une réduction de l’inflammation et des dommages oxydatifs dans le corps et le cerveau.
Légumes-feuilles comme les épinards et le chou frisé
Cela peut sembler évident (désolé, c’était trop facile !), mais Légumes à feuilles sont considérés comme l’un des aliments cérébraux les plus riches en nutriments. Harvard Health Publishing le classe également parmi ses principales recommandations pour améliorer la cognition. En effet, les légumes-feuilles contiennent des tonnes de nutriments aux bienfaits prouvés pour le cerveau, tels que l’acide folique, le bêta-carotène et la lutéine. Personnellement, j’adore les épinards et le chou frisé parce qu’ils sont si polyvalents et constituent la base de salade parfaite. Smoothies Ingrédient.
avocat
Avocats sont le roi des bienfaits crémeux et des graisses saines. L’abondance de Recettes d’avocat prouve à quel point ces gars verts peuvent être polyvalents. Vous pouvez les préparer simplement ou avec imagination, même en purée sur du pain grillé ; comme base pour un délicieux guacamole ; ou servi de la manière préférée de ma famille, simplement des tranches d’avocat avec du jus de citron et un filet de jus de citron Sel. Dans une étude précédente, les personnes qui déclaraient manger de l’avocat (en consommant au moins un des deux enregistrements alimentaires de 24 heures collectés par les chercheurs) avaient des scores cognitifs plus élevés que celles qui n’appréciaient pas ce fruit crémeux. Les avocats regorgent d’acide folique et de graisses monoinsaturées saines pour le cœur bienfaits anti-inflammatoiresce qui peut également améliorer la santé du cerveau !
Aliments riches en eau
Eau est essentiel au bon fonctionnement du cerveau. Par exemple, une étude a révélé un lien direct entre Déshydratation et une fonction cérébrale réduite. Bien sûr, vous pouvez le faire en buvant un verre d’eau, mais vous pouvez également augmenter votre consommation d’eau par l’alimentation. aliments hydratants. Mes aliments riches en eau préférés comprennent : PastèqueEncore des concombres, des tomates et ces baies qui conviennent à la caboche.
Enlever ça
Pour garder l’esprit vif, aucun régime ni aliment n’est une panacée, car la génétique peut influencer le risque de démence. Mais manger du poisson et des aliments végétaux entiers riches en nutriments et en eau peut favoriser la santé du cerveau. Vous pouvez commencer à élaborer une alimentation saine pour le cerveau en remplissant votre panier de produits frais, de poissons gras, de noix et de graines.
