Vous avez peut-être entendu dire qu’un verre de vin rouge au dîner est bon pour le cœur, mais les preuves de cette affirmation ne sont pas concluantes. Entre-temps, de nombreuses autres preuves scientifiques montrent que la consommation d’alcool entraîne de graves risques pour la santé – et que plus nous buvons (tant en quantité qu’en fréquence), plus les risques sont grands.
Voici un aperçu de tout ce que nous savons sur les effets de l’alcool sur la santé cardiaque.
Réfuter l’affirmation selon laquelle l’alcool serait bon pour le cœur
Au cours des dernières années, Études La découverte d’un lien entre une consommation modérée d’alcool et un risque moindre de mourir d’une maladie cardiaque a fait sensation sur les réseaux sociaux et dans l’actualité grand public.
Cependant, il est important de noter que ces études n’étaient pas destinées à prouver la cause et l’effet, ce qui signifie qu’elles ont peu de puissance scientifique.
“Ce ne sont pas des études cliniques”, explique Martha Gulati, MD, directeur de cardiologie préventive et médecin au Smidt Heart Institute de Cedars-Sinai à Los Angeles. « Ce sont des études observationnelles. Il se peut que ceux qui buvaient du vin dans ces études étaient en meilleure santé par d’autres moyens, par exemple en adhérant à un régime alimentaire plus sain.
Recherche précédente a également suggéré que des quantités modérées d’alcool augmentent le HDL, ou « bon » cholestérol. Une consommation modérée d’alcool est définie comme allant jusqu’à un verre par jour pour les femmes et jusqu’à deux verres par jour pour les hommes, avec une boisson standard égale à 12 onces (onces) de bière, 5 onces de vin ou 1,5 once de spiritueux distillé ou esprits, selon le Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC).
Autres études ont découvert que le resvératrol, un antioxydant présent dans le vin rouge, possède des propriétés susceptibles de protéger le cœur.
“Il n’existe aucune étude randomisée à long terme prouvant que la consommation d’alcool améliore la santé cardiaque”, dit-il. Joanna Troulakis, MD, cardiologue traitant au NewYork-Presbyterian Queens. « Il est probable que les bienfaits potentiels de l’alcool soient relativement faibles, qu’ils ne s’appliquent pas à tous les individus et qu’ils ne dépassent pas les risques. »
Les risques sanitaires de l’alcool
Même si les bienfaits potentiels de la consommation d’alcool n’ont pas encore été prouvés, il existe des preuves substantielles qu’elle peut nuire à la santé de diverses manières.
UN Étude publiée en mars 2022 Ouverture du réseau JAMA remet en question l’affirmation selon laquelle une consommation modérée d’alcool n’est pas risquée. L’étude a porté sur plus de 370 000 adultes au Royaume-Uni. Les chercheurs ont découvert qu’une consommation excessive d’alcool (21 verres ou plus par semaine) était associée à un risque accru de maladie cardiaque. Mais ils ont également constaté un risque accru avec 7 à 14 verres par semaine.
Les raisons de ces risques pour la santé cardiaque sont variées, selon les experts.
“Les calories vides contenues dans l’alcool peuvent conduire à l’obésité et au diabète sucré”, explique le Dr. Troulakis. Ce sont des facteurs de risque connus de maladies cardiovasculaires.
“Une consommation excessive d’alcool peut entraîner une hypertension artérielle et une augmentation des triglycérides, qui peuvent toutes deux entraîner une accumulation de graisse dans les parois des artères au fil du temps, augmentant ainsi le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral”, poursuit Troulakis. “Cela peut également provoquer une cardiomyopathie, qui est un affaiblissement du muscle cardiaque conduisant à une insuffisance cardiaque.”
Outre la santé cardiaque, l’alcool présente un certain nombre d’autres risques pour la santé, notamment le cancer, les maladies du foie, la pancréatite et diverses maladies neurologiques.
En 2023, le L’Organisation mondiale de la santé (OMS) l’a déclaré dans un communiqué. qu’« aucun niveau de consommation d’alcool n’est sans danger pour la santé humaine. » Les données derrière cet avertissement proviennent d’une Étude 2021On estime que 23 000 nouveaux cas de cancer dans l’UE en 2017 étaient dus à une consommation légère à modérée d’alcool, ce qui représente plus de 13 % de tous les cancers liés à l’alcool.
Comment savoir si je bois trop ?
La consommation excessive d’alcool est généralement définie comme 4 verres ou plus par jour (ou 8 ou plus par semaine) pour les femmes et 5 verres ou plus par jour (ou 15 ou plus par semaine) pour les hommes.
“Les risques spécifiques de méfaits liés à l’alcool dépendent non seulement de la quantité totale, mais également de la rapidité et de la fréquence à laquelle on boit, une consommation excessive et rapide (bingerinking) pouvant entraîner des complications plus aiguës telles qu’une intoxication alcoolique et des accidents. ” Trop et trop boire peut entraîner des problèmes de santé chroniques comme une maladie du foie “, explique Troulakis.
Et comme décrit ci-dessus, même une consommation légère à modérée d’alcool n’est pas sans risque.
“Mon conseil est le suivant : si vous ne buvez pas d’alcool, ne commencez pas”, explique le Dr. Gulati. « Si vous buvez de l’alcool, buvez le moins possible et surtout pas plus d’un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes. Si vous sautez un jour ou deux, cela ne veut pas dire que vous pouvez rattraper ce retard et boire trois verres en une nuit.
Où puis-je obtenir de l’aide en cas de consommation excessive d’alcool ?
Si vous craignez de trop boire, votre médecin généraliste est un bon premier interlocuteur.
«Un PCP peut effectuer un SBIRT (dépistage, intervention brève et orientation vers un traitement) pour confirmer la consommation de substances à risque, discuter brièvement des objectifs et connecter les patients à des ressources et à un soutien supplémentaires», explique Troulakis.
S’il est déterminé que vous avez un problème, vos médecins peuvent vous fournir un traitement et une assistance. Alcooliques anonymesest un programme éprouvé de rétablissement basé sur l’abstinence en 12 étapes avec lequel de nombreuses personnes ont réussi.
«Il est important de se rappeler que le sevrage alcoolique peut mettre la vie en danger et entraîner des problèmes cardiaques, notamment des arythmies cardiaques mortelles», explique Troulakis. “Par conséquent, la désintoxication alcoolique des gros buveurs ne doit pas être brutale et se fait mieux sous la supervision d’un professionnel de la santé.”