Il a été démontré que les suppléments de cannelle abaissent le taux de sucre dans le sang chez les prédiabétiques

Dans une étude récente publiée dans Le journal américain de nutrition cliniqueLes chercheurs ont examiné les effets modulateurs du glucose de la cannelle lorsqu’elle est ajoutée quotidiennement aux repas réguliers. Bien que des études aient été menées sur ce sujet par le passé, leurs résultats restent confus. La présente étude est basée sur une étude croisée randomisée, contrôlée et en double aveugle de 12 semaines et montre que la prise quotidienne de seulement 4 g de suppléments de cannelle sur une période de quatre semaines réduit considérablement les concentrations de sucre dans le sang chez les prédiabétiques obèses et en surpoids.

Bien que les mécanismes sous-jacents par lesquels la cannelle contrôle le métabolisme du glucose restent l’objet de recherches futures, les résultats de cette étude suggèrent le rôle profond du microbiome intestinal dans l’association observée. L’étude met en évidence les bienfaits de la cannelle et d’autres épices riches en polyphénols pour prévenir les maladies chroniques et améliorer la santé publique.

Étude: Effet de l’épice de cannelle sur la réponse glycémique surveillée en continu chez les adultes atteints de prédiabète : un essai croisé contrôlé randomisé de 4 semaines. Source de l’image : Virrage Images / Shutterstock

Quel potentiel médicinal la cannelle a-t-elle ?

La cannelle est une épice obtenue à partir de l’écorce interne de diverses espèces Cannelle Espèce d’arbre du genre. Bien que le genre contienne plus de 250 espèces, seules quatre sont exploitées commercialement. Traditionnellement, la cannelle est utilisée dans plusieurs cultures du monde comme épice aromatique et, plus rarement, comme antimicrobien, anti-inflammatoire et conservateur alimentaire.

Cliniquement, les bienfaits potentiels de la cannelle ont été étudiés car c’est une riche source de polyphénols, censés améliorer le métabolisme du glucose et l’homéostasie. Cependant, des études antérieures fournissent des résultats très différents, certaines confirmant ses bienfaits en matière de modulation du glucose, tandis que d’autres ne décrivent aucune association de ce type. Malheureusement, la plupart des études dans ce domaine ont des tailles d’effet sous-optimales (Ess), ce qui suggère la nécessité de recherches comparant la cannelle et son absence dans un cadre cliniquement contrôlé pour clarifier les bienfaits de l’épice.

À propos de l’étude

La présente étude implique une étude croisée randomisée, contrôlée et doublement anonymisée qui comprend une période de rodage de deux semaines et une intervention de quatre semaines (supplémentation en cannelle). L’étude a été menée entre mars et décembre 2021 et a inclus des participants adultes de plus de 18 ans ayant un diagnostic cliniquement confirmé d’obésité ou de surpoids.

Le dépistage de l’étude comprenait un dépistage métabolique complet et une évaluation de base de l’hémoglobine glyquée pour garantir que les participants avaient déjà consommé un régime pauvre en polyphénols. Les participants ont été répartis dans la cohorte de cas (supplémentation en cannelle) et dans la cohorte témoin (placebo), après quoi la période de rodage a commencé. Cette phase est caractérisée par deux semaines de faible teneur en polyphénols Régimes beiges (Les aliments inclus sont généralement beiges et riches en glucides simples). Les participants devaient éviter la cannelle et les produits à base de cannelle pendant cette période.

Après le rodage, l’intervention de quatre semaines a commencé. Les participants ont reçu quotidiennement quatre grammes de cannelle (ou un placebo équivalent) sous la forme de 32 gélules de cannelle (250 g par jour). Des enregistrements quotidiens de la prise alimentaire et de l’observance du régime alimentaire ont été tenus. La surveillance continue de la glycémie (CGM) a été réalisée à l’aide d’un système Abbott Diabetes Care Flash. Les éventuelles plaintes, notamment digestives ou abdominales, étaient enregistrées et rapportées par le patient.

Pour mieux comprendre les avantages réels de la supplémentation en cannelle lorsque l’épice est généralement consommée dans le cadre d’un repas, un test oral de tolérance au glucose (OGTT) a été réalisé via un cathéter à demeure inséré dans les avant-bras des participants.

Résultats de l’étude

Dix-neuf participants ont satisfait aux exigences de sélection des critères d’inclusion et ont été inclus dans l’étude. L’un d’eux, un participant, n’a pas pu terminer l’étude (gêne liée à la méthode OGTT) et a été exclu des analyses. Parmi les 18 participants restants, 72 % étaient des femmes (m = 13) avec un âge et un poids moyens de 51,1 ans et un poids de 84,6 kg/m.², respectivement. Les évaluations assistées par ordinateur des variables dans les cohortes de cas et de contrôle n’ont révélé aucun paramètre significativement différent au début de l’étude.

La surveillance continue de la glycémie (CGM) a permis l’enregistrement total des données de 694 jours de suivi des participants et de 66 624 mesures de glycémie. Les résultats de ce test ont montré que les pics de glycémie diminuaient de manière significative (Δ = 9,56 ± 9,1 mg/dL) dans la cohorte de cas par rapport aux témoins (Δ = 11,73 ± 8,0 mg/dL).

“La différence dans les trajectoires de glucose entre la cannelle et le placebo est restée fortement significative après ajustement en fonction de l’âge, du sexe et de l’HbA1c de base/FPG de base/pression artérielle systolique ou diastolique de base dans des modèles multivariés à mesures répétées (P < 0,001)."

Les résultats CGM ont été validés et étendus par la recherche OGTT, qui a révélé que les valeurs de l’aire sous la courbe (AUC) dans la cohorte cannelle étaient significativement plus élevées à la fin de l’étude par rapport aux valeurs de base au début de l’étude. Les valeurs de base de l’ASC ont augmenté de 31 885,1 à 43 592,9 au cours des quatre semaines d’intervention.

Il est encourageant de constater que l’observance de la prise de gélules dans les deux cohortes était élevée et impossible à distinguer (97,6 dans le groupe cannelle et 97,9 dans le groupe placebo), confirmant le poids statistique de ces résultats. Aucun patient n’a signalé d’effets secondaires indésirables inquiétants au cours de l’étude, et les symptômes digestifs signalés entre les cohortes sont restés relativement stables dans chaque essai de suivi.

Conclusions

Dans la présente étude, les chercheurs ont utilisé une étude croisée en double aveugle auprès de 18 adultes américains obèses et en surpoids pour examiner une association possible entre la consommation de cannelle et l’homéostasie du glucose chez ces individus. Les résultats de l’étude ont montré que la cannelle réduisait de manière significative la glycémie à jeun chez les patients par rapport aux témoins (Δ = 9,56 ± 9,1 et Δ = 11,73 ± 8,0 mg/dl, respectivement).

Les concentrations postprandiales de glucose et d’insuline ne différaient pas significativement entre les cas et les témoins. Cependant, les tendances de la modulation du glucose, en particulier les valeurs de l’ASC, ont changé plus rapidement, de façon spectaculaire et favorablement dans la cohorte de cas. Bien que les composés spécifiques trouvés dans la cannelle responsables de ces observations ne soient pas encore clairs, cette étude montre qu’à peine 4 g de cannelle, consommés comme accompagnement ou comme épice avec les repas quotidiens, améliorent l’état de prédiabète et réduisent le risque de diabète chez ceux qui les personnes en surpoids peuvent réduire leur poids.