Le lien entre le cortisol, le métabolisme et la prise de poids

Au cours des dernières décennies, de nombreuses recherches ont établi un lien Le stress chronique entraîne une prise de poids et l’obésité.

Le cortisol joue un rôle important dans le métabolisme, ce qui amène les chercheurs à émettre l’hypothèse que des niveaux constamment élevés de cortisol pourraient contribuer à la prise de poids.

Certaines études animales ont montré qu’une trop grande quantité de cortisol peut favoriser l’accumulation de cortisol. Gros ventre. Et les chercheurs savent que les humains et les animaux de laboratoire ont tendance à choisir des aliments riches en énergie en cas de stress chronique, ce qui amène certains à croire que des niveaux de cortisol chroniquement élevés peuvent également jouer un rôle en nous donnant envie d’aliments réconfortants riches en calories.

Cependant, les études scientifiques chez l’homme ont produit des résultats mitigés sur le lien entre des niveaux élevés de cortisol et la prise de poids, certaines études trouvant un lien et d’autres non.

Une revue d’études scientifiques et médicales réalisée en 2018 a révélé que toutes les personnes obèses n’ont pas des taux de cortisol élevés.

Cependant, les chercheurs ont conclu qu’un stress prolongé peut contribuer à ou maintenir l’obésité chez les personnes fortement exposées ou plus sensibles au cortisol.

Beaucoup de ces études plus anciennes mesuraient les niveaux de cortisol dans le sang, l’urine ou la salive. Bien que ces fluides corporels servent de bons marqueurs des fluctuations quotidiennes des niveaux de cortisol et puissent aider les médecins à évaluer quand trop ou pas assez de cortisol est produit, certains scientifiques ont fait valoir qu’ils ne fournissent peut-être pas l’image la plus précise de l’exposition à long terme au cortisol.

Dans une vaste étude menée en 2017 auprès de plus de 2 500 adultes britanniques, les chercheurs ont mesuré les concentrations de cortisol dans les cheveux. Ils ont constaté que les personnes ayant des niveaux de cortisol capillaire plus élevés sur une période de quatre ans étaient plus susceptibles d’être obèses – et de le rester – que les personnes ayant des niveaux plus faibles. Cependant, les chercheurs ont noté qu’il n’était pas clair si des niveaux élevés de cortisol étaient liés à une cause de l’obésité ou s’il s’agissait simplement d’un problème connexe. Les auteurs ont également déclaré que le cortisol capillaire pourrait être un meilleur indicateur d’une exposition à long terme au cortisol – et du stress chronique – que les niveaux de cortisol mesurés dans le sang, l’urine ou la salive.

Une autre étude portant sur 2 499 personnes au Brésil a examiné le lien entre les niveaux de cortisol dans les cheveux et dans le corps. Les chercheurs ont également découvert que des niveaux plus élevés de cortisol sont liés à un poids corporel plus élevé.



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