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Aliments à inclure dans votre régime alimentaire contre le cancer du sein
Davis souligne qu’un régime riche en fibres comprenant au moins cinq portions de fruits et légumes par jour réduit le risque de récidive du cancer. “Concentrez-vous sur 75 pour cent de votre alimentation à base d’aliments végétaux, en particulier les fruits et légumes, les grains entiers, les noix, les graines et les légumineuses”, conseille-t-elle. “Mais cela ne signifie pas que vous devez devenir végétarien ou végétalien.”
Légumes crucifères
Les options comprennent le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou et le chou-fleur, ainsi que la roquette, le bok choy et le chou frisé.
Astuce : Mangez chaque jour une portion de légumes crucifères.
Fruits de mer riches en oméga-3
Les poissons comme le saumon, les sardines et la truite sont riches en ces acides gras protecteurs. Ces options peuvent également être consommées plusieurs fois par semaine, mais d’autres, comme le thon et l’espadon, peuvent contenir des contaminants et ne devraient pas être consommées plus d’une fois par mois.
Astuce : Mangez du poisson gras trois fois par semaine. Si vous êtes végétarien ou n’aimez pas le poisson, optez pour des sources végétales d’acides gras oméga-3 comme les graines de chia, les graines de lin, les noix ou les œufs enrichis en oméga-3.
Aliments entiers à base de soja
Le soja était autrefois considéré comme risqué pour les personnes atteintes d’un cancer du sein hormono-positif, car il peut affecter les hormones. Mais les aliments à base de soja sont désormais reconnus par le Institut américain de recherche sur le cancer considéré comme sûr et même bénéfique à manger, y compris pour les femmes atteintes d’un cancer du sein hormono-positif.
Les bonnes options incluent l’edamame, le lait de soja, le tempeh et le tofu.
Astuce : mangez des aliments à base de soja entiers, comme le tofu, plusieurs fois par semaine.
protéine
“Un traitement systémique comme la chimiothérapie affecte toutes les cellules de votre corps, et vous avez besoin de quantités adéquates de protéines pour réparer ces cellules”, explique Davis, ajoutant que de nombreuses femmes qui préfèrent un régime à base de plantes ont tendance à économiser les protéines.
Pour les femmes atteintes d’un cancer du sein hormono-positif, qui sont généralement traitées avec des bloqueurs hormonaux, un apport adéquat en protéines est particulièrement important. « Lorsque le corps n’a pas assez d’œstrogènes, il perd davantage de masse musculaire. C’est l’une des raisons pour lesquelles les femmes perdent naturellement de la masse maigre lors de la transition vers la ménopause », explique Davis. “Vous avez donc besoin de protéines supplémentaires pour soutenir votre masse musculaire.”
Astuce : assurez-vous que chaque repas contient une source de protéines.
Aliments riches en calcium et en vitamine D
Si vous souffrez d’un cancer du sein hormono-positif et que vous prenez des médicaments suppresseurs d’hormones qui abaissent les taux d’œstrogènes, vous courez un risque de perte osseuse. C’est pourquoi il est particulièrement important d’augmenter votre apport en calcium, surtout si vous prenez ces suppresseurs d’hormones depuis cinq ans ou plus, explique Davis.
Mangez beaucoup d’aliments riches en calcium, notamment du fromage, du lait faible en gras, du yaourt non sucré, du lait de soja, du tofu, du brocoli, des figues, des épinards, du jus d’orange enrichi en calcium, des céréales enrichies en calcium et des haricots comme les pois chiches. Visez 1 000 à 1 300 milligrammes de calcium par jour.
Pendant ce temps, vous devez également vous assurer d’avoir suffisamment de vitamine D, qui aide votre corps à absorber le calcium.
Le corps produit de la vitamine D lorsqu’il est exposé au soleil. Par conséquent, passer du temps à l’extérieur peut augmenter l’absorption de la vitamine D. La vitamine D se trouve également dans des aliments tels que les œufs, le lait enrichi, les champignons et le saumon. Visez 15 microgrammes (ou 600 UI) de vitamine D par jour.
Astuce : votre médecin peut surveiller vos taux de calcium et de vitamine D à l’aide d’un simple test sanguin. Si votre alimentation ne vous apporte pas suffisamment de ces nutriments essentiels, votre médecin pourra vous recommander une supplémentation.
Créer un régime contre le cancer du sein
Une bonne règle de base est une alimentation variée et colorée. Ceux-ci comprennent les fruits et légumes tels que les baies et les patates douces ; des épices comme la cannelle, l’ail, le gingembre et le curcuma ; et des herbes comme le basilic, l’origan et le thym.
Allez-y étape par étape, conseille Davis. N’oubliez pas qu’une bonne alimentation peut aider votre corps à rester fort pendant le traitement du cancer du sein et au-delà.
Envisagez de trouver un nutritionniste spécialisé dans le travail avec les personnes atteintes d’un cancer du sein et qui pourra vous aider à élaborer un plan nutritionnel personnalisé qui répond à vos besoins.
Enlever ça
Si vous suivez un traitement pour un cancer du sein HR-positif/HER2-négatif, concentrez-vous sur une alimentation saine qui apporte également des bienfaits supplémentaires pour la santé et vous aidera à mieux répondre au traitement et à éviter les effets secondaires. Les recherches suggèrent que ces aliments comprennent des légumes crucifères comme le brocoli, des poissons gras comme le saumon, des produits à base de soja entiers comme l’edamame et le tofu, ainsi que beaucoup de protéines maigres et de calcium. Si vous avez besoin d’un soutien supplémentaire, envisagez de travailler avec un diététiste ou un nutritionniste qui pourra vous aider à créer un plan nutritionnel.
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