Que vous regardiez les publicités, l’émission de la mi-temps ou l’événement sportif lui-même, il y a une chose sur laquelle nous pouvons tous être d’accord : chaque grand match doit mettre suffisamment de nourriture sur la table.
Le problème est que de nombreuses tartinades de fête contiennent plus de calories que ce que plusieurs secondeurs devraient manger en même temps. De plus, la plupart des aliments préférés des fans ne sont pas particulièrement nutritifs. Une portion de boulettes de viande de bœuf et de porc, par exemple, vous rapproche à mi-chemin de votre limite quotidienne de graisses saturées, selon le magazine. Département américain de l’Agriculture (USDA). Les aliments riches en graisses saturées peuvent entraîner une augmentation du cholestérol LDL et augmenter le risque de maladie cardiaque, selon l’étude Association américaine du cœur (AHA).
Les autres choix du jour du match, comme les chips, les trempettes et les ailes, sont pleins de sodium. Juste six ailes désossées Ailes sauvages de buffle contiennent 1 260 milligrammes (mg) de sodium, et cela ne tient même pas compte des sauces. Le Directives alimentaires pour les Américains 2020-2025 recommandent de limiter la consommation de sodium à 2 300 mg par jour, car un excès de sodium peut entraîner une hypertension artérielle et des maladies cardiaques.
Cependant, vous pouvez profiter des célébrations sans sacrifier vos objectifs nutritionnels. Les échanges simples suivants peuvent vous aider.
- Passez du bœuf haché 80/20 au 93/7 pour réduire votre consommation de graisses saturées de près de moitié.
- Remplacez la moitié de la viande de votre prochain hamburger, boulettes de viande ou sauce pour pâtes par des champignons finement hachés, des courgettes râpées ou du tofu. Les mangeurs difficiles ne le remarqueront même pas.
- Remplacez la viande par des haricots et des lentilles dans votre prochaine quesadilla, taco ou chili pot. Les haricots et les lentilles sont pratiquement sans gras et riches en fibres et en protéines.
- Remplacez les condiments riches en matières grasses comme la mayonnaise, la crème sure et le fromage par des options faibles en gras ou sans gras afin de réduire votre consommation de graisses saturées.
- Recherchez des chips ou des craquelins à base de haricots, de lentilles, de noix ou de graines. Ils contiennent généralement de plus grandes quantités de fibres et de protéines, ce qui vous rassasiera plus rapidement que les chips ou les crackers ordinaires.
- Apportez beaucoup de couleur à votre table en ajoutant des légumes savoureux. Les mini-carottes, les pois mange-tout et les petits poivrons sont prêts à manger et n’ont pas besoin d’être pelés ou hachés.
- Remplacez les biscuits et les gâteaux par des douceurs naturelles. Réalisez des brochettes de fruits arc-en-ciel ou une délicieuse salade de fruits pour obtenir votre portion de fruits du jour !
Lorsqu’il s’agit d’élaborer un menu gagnant, nous proposons 9 recettes qui donnent une touche plus saine aux plats préférés de tous les fans. Découvrez nos sliders de bœuf, wraps croustillants, nachos, poppers au jalapeño, guacamole et plus encore, plus sains pour la santé.