Lorsque votre niveau d’énergie est faible, vous pouvez instinctivement prendre une tasse de café ou une poignée de bonbons pour vous procurer un regain d’énergie rapide. Le désir de caféine ou des glucides simples comme des chips ou des biscuits quand on a envie d’un remontant est compréhensible. Mais trop de caféine peut provoquer plus qu’un simple choc : elle peut également provoquer de l’insomnie, de l’anxiété, des nausées, des maux de tête et des maux d’estomac. Administration américaine des produits alimentaires et pharmaceutiques. Et la digestion rapide des glucides comme les boissons sucrées, les bagels blancs, les bretzels et les bonbons provoque une augmentation de votre glycémie, conduisant à un high de courte durée qui se termine par un crash, note École de santé publique Harvard TH Chan.
« De plus, la baisse de sucre dans le sang qui s’ensuit augmente les envies d’aliments plus riches en énergie », dit-il. Kari Kooi, RD, du Houston Methodist Weight Management Center au Texas. Elle dit que les collations énergisantes sont celles qui sont riches en protéines. fibreEt glucides complexes. « Lorsque vous mangez cette combinaison », dit-elle, « l’énergie provenant de la nourriture est comme une capsule à libération prolongée qui est lentement libérée dans la circulation sanguine, vous fournissant une énergie continue pendant des heures. »
Les principaux éléments constitutifs d’une stratégie de collations saines et énergisantes sont les aliments avec peu ou pas d’additifs, tels que : B. du sucre ajouté, qui Académie de Nutrition et Diététique sont appelés des zappers énergétiques. Les aliments comme les noix, le yaourt nature et les grains entiers garantissent que vos collations sont faibles en calories et riches en carburant rassasiant.
Les protéines, en particulier, augmentent la production de L-tyrosine, un acide aminé qui stimule le cerveau à produire les neurotransmetteurs qui améliorent la concentration, la noradrénaline et la dopamine. Article. «Les protéines améliorent la concentration et vous permettent de vous sentir alerte et en forme», explique Kooi. « S’il y a un déficit énergétique dans l’après-midi, une collation riche en protéines au bon moment peut fournir un remontant instantané et vous rassasier pendant des heures. » Elle suggère de combiner des protéines et des glucides riches en fibres pour ce qu’elle appelle un « power-up. » Des « snacks » qui vous remontent le moral lorsque vous n’avez pas le temps d’en prendre un Sieste énergisante.»
Les collations intelligentes améliorent non seulement vos fonctions quotidiennes ; Cela peut faire partie d’un plan pour une vie globale plus longue et plus saine. Faire de meilleurs choix au quotidien peut réduire les fringales, ce qui peut contribuer à réduire votre poids et à vous protéger contre les maladies cardiaques, le diabète et d’autres maladies à long terme.
Les scientifiques pensent également qu’améliorer votre alimentation, même si vous faites de petits pas, peut vous protéger du risque de maladie d’Alzheimer. Institut national sur le vieillissement. Selon un Revue publiée en 2020 Nutrition actuelle et science alimentaireIl est préférable d’avoir une alimentation majoritairement végétale, par exemple le régime méditerranéen. En grignotant intelligemment, vous donnez à votre corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale.
Voici 10 excellentes options pour de petites bouchées saines et revitalisantes. Certains sont en route Collationstandis que d’autres sont un choix judicieux pour un repas de midi qui vous permettra de passer l’après-midi.